نقد و بررسی
فر چندکاره رستورانی kgفرچندکاره موجود در آشپزخانه های صنعتی شامل سرخ کن،شعله پخش کن ، صفحه گریل استیک و مرغ و دونر و یک صفحه برگر می باشد. این دستگاه از سیستم تهویه هوا و هود و شیشه برخوردار است که مناسب برای رستوران ،ساندویچی ها ، فلافل فروشی و اغذیه فروشی ها از کاربرد بالایی برخوردار می باشد.
این دستگاه چندکاره وسیله ای مناسب برای طبخ و آماده سازی غذاها و خوراکی های مختلف است و این امکان را برای آشپزها فراهم می کند که همزمان غذای چند مشتری را طبخ و آماده کنند. دستگاه فر اغذیه تشکیل شده از دو عدد سرخ کن با کیفیت، صفحه گریل زغالی برای طبخ غذاهای بدون روغن، صفحه گریل چدنی برای طبخ همبرگر و استیک می باشد. همچنین دارای دو شعله چدنی برای پخت دیگر غذاها همچون پلو، خورشت، خوراک و … است که این امر تا حد زیادی زحمت کاربر را کمتر می کند.
فر ساندویچی گریل دار دارای ابعادی در ۹۰×۸۰×۱۵۰ سانتی متر می باشد . در جلوی دستگاه یک فر با دهانه ۲۳ سانتی متری تعبیه شده است که ۹ بشقاب ظرفیت دارد و پخت انواع پیتزا نیز به راحتی امکان پذیر می باشد. از دیگر مزایای فر اغذیه چندکاره بدنه ای از جنس استیل مرغوب و مقاوم و همینطور شیر و شعله های استاندارد است که امنیت و طول عمر دستگاه را بالا می برد.
به طور کلی می توان گفت به وسیله دستگاه فوق امکان پخت همبرگر، فلافل، هات داگ، سیب زمینی سرخ شده و به طور کلی دیگر خوراکی های سرخ یا گریل شده را دارا می باشد.
مزایای استفاده از فر ساندویچ همه کاره
با توجه به همه کاره بودن دستگاه فر ساندویچ همه کاره مغازه فست فودی امکان استفاده ی آن در آشپزخانه ها و فست فودی های کوچک است. فضای اشغالی توسط فر همه کاره بسیار کم است.
موجب سرعت دهی به امور و همچنین باعث بهبود عملکرد و راندمان کاری میشود.
باعث صرفه جویی در هزینه راه اندازی فست فود میشود. با خرید یک فر همه کاره دیگر نیازه به سایر وسایل و سرخ کن ها نیست. همچنین نیروی انسانی کمتری را میطلبد.
0دیدگاه