نقد و بررسی
دستگاه تنور دوار رستورانی 150 SPدستگاه تنور دوار رستورانی همان گونه که از نام آن برمی‌آید، جهت استفاده در رستورانها است. تنور دوار کوچک با کاربری آسان در ابعاد مناسب برای مکان های کوچک مانند رستوران ها، کبابی ها، فست فودی ها، جگرکی ها ساخته شده است و نحوه پخت تنور گردان رستورانی به صورت چرخشی می باشد.
دستگاه تنور رستورانی قابلیت استفاده از دو نوع سوخت گاز و گازوئیل را با تعویض مشعل دارد، چنان چه نوع سوخت گازوئیلی باشد، هر دو مشعل بالا و پایین فن دار بوده و اگر سوخت گازی باشد، مشعل پایین شیپوری و مشعل بالا فن دار می گردد.
در دستگاه تنور گردان کوچک بر اساس نوع پخت نان و نیاز مشتری از سنگهای چدنی پرسوراخ (نان لواش نرم)، کم سوراخ (نان لواش خشک)، صاف (تافتون) استفاده می شود.
دستگاه تنور گردان رستورانی به واسطه مشعل های هوشمند از خطرات ناشی از تجمع گاز در کوره جلوگیری به عمل می‌آورد و مانع از خاموش شدن شعله آتش می‌گردد و گازهایی را که ممکن است در کوره جمع گردند را تخلیه می‌نماید و اگر حتی به هر دلیلی شعله آتش مشعل خاموش شود، ورود سوخت به مشعل نیز قطع خواهد شد.
0دیدگاه